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香港的藝術特色 by 飛馬10
飛馬 posted in 音公大茶樓 on November 28th, 2005

香港的藝術特色就是混合各地藝術特色。看看我們所謂的唐樓。看似中國建築嗎？陽台像西班牙，石柱像羅馬，鐵籠像泰國。屋頂像牌坊嗎？看看豉油西餐，可樂雞翼，由各國茶葉混合出來的絲襪奶茶、鴛鴦、檸檬可樂、檸樂煲薑、檸啡、檸賓、檸七再來個鹹檸七。香港人夠膽將風馬牛不相及的混合起來。

還有把黃梅戲皇后馬蘭、川劇夫人田蔓莎、秦腔小生李小鋒、崑曲名角柯軍、越劇王子趙志剛、京劇武生周龍六位拉在一起搞話劇，真是大膽的嘗試。別看小粵劇，以為很古老，羅家英新編粵劇英雄叛國是改編自莎士比亞名劇《馬克白》，以前還有英語粵劇，問你服未？麥兜動畫是香港故事加上法國音樂。Kenny關唱自己的新歌可以突然唱月光光。當然我比較欣賞關淑怡印度式的忘記他。Vivien Tam把佛像加入時裝。貝律銘的中銀大廈麻石基座代表長城，鋼架加玻璃幕牆代表西方現代，真是中西合璧、新舊共冶一爐。最後聽聽王競很流利的trilingual conversation, 少點功力都不行。香港的藝術特色就是混合各地藝術特色。

不怕醜角,最怕定型 by 真心信民主1
真心信民主 posted in 影視娛樂館 on November 24th, 2005

演電視劇十年;少有擔正主角的女藝人，放下身段扮演雀斑滿面兼哨牙的醜角「李少好」，結果一炮而紅,不但贏得觀眾喝采,更乘勢奪得電視台的獎項。當中其實帶出一點啟示,值得借鑑。

投身演藝事業，有誰不想大紅大紫,扮演盡是觀眾歡迎的「靚人靚角色」?不過無論電視劇抑或電影,現實是不可能人人都擔任主角,有牡丹總要有綠葉,角色有忠有奸,有美有醜,一套電視劇能否成功,並不單憑主角的表現,而是台前幕後整體合作,人人都盡力扮演好自己的角色。

成功出色的藝人,大多都能充分掌握「方法演技」等基本功夫,無論演出什麼角色,都設法先投入角色人物的心理思想,從而把角色演活,令觀眾感覺到藝人不是抽離的「扮演」。此外,演出角色之忠,奸,美,醜,往往不是最重要,最重要反而是藝人能否藉著角色,盡情發揮演技,藝人無論如何當紅受歡迎也好,如果來來去去只能演「靚人靚角色」,觀眾終有一天會覺得沉悶吃不消,因為藝人被某類角色定型,缺乏靈活變化。

「秋官」鄭少秋以擅演正義武俠見稱，但多年前演出喪失良知,不辨是非的奸角丁蟹,同樣唯肖唯妙,令觀眾耳目一新。以「奸人堅」形象著名的老戲骨石堅叔,反過來扮演忠肝義膽的大俠,一樣應付自如,亦正亦邪,心理複雜的金毛獅王謝遜,石堅叔更是角色的不二之選。由此可見,成功的藝人有擅長的角色之餘,要多方變化,一樣游刃有餘,「不怕醜角,最怕定型」，相信是恆久不變的道理。

醜角,奸角本身已經不討好,不易靠角色外貌,性格來取悅觀眾,如果能演活角色,感動觀眾,大多歸功於藝人本身的演技,正如女藝人演過「李少好」以後,相信可以擺脫長舌婦,風騷二奶一類角色定型。

工時與生命 by 真心信民主0
真心信民主 posted in 人文科學館 on November 22nd, 2005

應否立法規管最低工資與最高工時,社會爭議多時,有說立法規管會干預自由經濟,也有說如果不立法,打工仔勢遭剝削,意見莫衷一是.個人反而有興趣研究,近年來香港不少打工仔工作超時過籠,但毫不計較的現象.

工作勤奮,不畏辛勞,相信是中國人的民族優良特質,最近某報章的調查顯示,有八成在職人士不介意超時工作,受訪者當中擔任較高層管理的人士,更表示出於責任心,因此不管”OT”多多,也要把工作辦妥才放心.

上述調查如反映實際情況,香港僱主有如此盡力盡責的員工,應該滿足自豪.不過話說回頭,人不是鐵打,不是機器,機器長時間操作超過負荷,也會出現金屬疲勞,易生故障,縮短使用壽命,更何況是有血有肉的人類?

見諸歷史,日本在二三十年前經濟急劇發展的時代,不時發生西裝筆挺的高級行政人員,下班後忽然在街上暈倒不醒人事,終因勞瘁而死的悲劇.香港似乎未多見同類例子,但仔細觀察一下,部分超時工作嚴重的行業,例如小巴及的士司機等,因過度疲累而出現傷亡意外,時有所聞.

經濟仍起落不定,人浮於事,飯碗不易保住.打工仔一方面有責任心,另一方面也很可能因恐懼失業或遭誤會懶惰,因而無奈接受經常超時加班,總之老闆未離開辦公室,人人都不敢下班.如果一刀切,例如立法規定打工仔每星期最多只能工作六十小時,不能隨便超時,也許不符合經濟及勞工市場的實際情況.然而,大家是否只能倚賴僱主有良心,不會苛求員工超時工作,一時三刻把員工的能力”搾乾”呢?

個人認為規管工時有其必要,但要公平對待僱傭雙方的權益,員工盡責超時辦妥工作後,僱主應該合理補償薪金或假期 ,此外亦應時常檢討人手是否足夠,不宜鼓勵員工盲目超時加班,藉此逃避人手不足的問題.姑且舉個例子,一間二十四小時營業的茶餐廳,老闆即使想節省成本,總不成只聘用一群員工,不分晝夜工作,而不採用輪更制度吧?

經濟發展欣欣向榮,人人有工做兼有滿意收入,相信是市民大眾的理想.但歸根究底,大家寧可長命工夫長命做,還是短時間內把工時與生命燃燒殆盡,不顧身心健康與人性呢?值得仔細想想.

熟透煎蛋的回憶 by 真心信民主2
真心信民主 posted in 音公大茶樓 on November 19th, 2005

禽流感來勢洶洶,政府勸諭市民勿吃未煮熟的雞蛋,以免染病,霎時勾起對母親一點特別回憶.

自己年幼時體弱多病,母親為了照顧好我這個兒子,份外勞心費神,油炸熱氣的食物,例如春卷,油條等等,固然不肯給我多嚐,即使普通食品如雞蛋,母親也是照足上一代老人家吩咐,一定煮到百分百再加兩成熟才放心,全生或半生熟的雞蛋,從不會在我家飯桌上出現.

可以想到,煮到熟透還要再加火候的雞蛋,蛋黃堅實得可以,咬開都是粉粒,滋味不會好得到那裏,幼時很不理解母親如此煮法,一有機會就要到街上茶餐廳,嚐嚐煎得恰到好處的半生熟荷包蛋.

也許廚師大多不願花心機煎好雞蛋,也許是雞蛋的質素越來越差,多年來在外早餐吃煎蛋的經驗,大多不太愉快,往往不是蛋黃太生帶著腥味,就是蛋白不熟,看起來尤如鼻涕,惹人生厭,終於發覺要吃雞蛋,還是在家裏弄最滿意.

母親已離開人世,想請她煮隻熟透的荷包雞蛋給我嚐嚐,已不再可能,閒來唯有自己多下廚,每次煎蛋做得熟透生香,總會特別高興,因為吃的是回憶.

我愛肥彭!!!! by小熊2
小熊 posted in 音公大茶樓 on November 13th, 2005

肥彭回歸了, 無官一身輕的他, 風采依然, 一樣噤靚仔。

哈哈, 幾十歲既亞伯, 回到5年前的上任時, 一個古惑伯的姿態, 出現在維多利亞港既對岸的大會堂, 隨隨輕起米字旗和奏嚮起深沉揸兜國歌, 他與歷任港督穿上軍人禮服上不同, 一個又肥又矮穿上西裝涉出不經意漫的迷人風範, 令人難以忘記。

回歸前倒數時份, 這個古惑伯擺出不同姿態令人親民如子感覺, 什至用他政治家手腕, 一個個打到和掀起了種種難題, 是禍是福只有肥彭樣子傻傻, 但盤子心裡有個數。

他的好與壞, 關乎於香港命脈和長遠, 好可惜他的老頂上司沒有進一步幫為香港回歸後政改一切, 只有默默的他推行一連串香港百年難得一見歷史下, 製造全民普選, 社會開支福利, 大型基建等等, 使到香港在繁榮下得以生存。

回歸日子來臨了, 除除降下米字旗, 一時間緩媛升起五星旗, 什至連深沉國歌轉移到強橫國歌, 這一下子如夢初醒外, 每次聽到強橫起身國歌, 個個人都回想起8964, 不過, 鏡頭一轉, 就是肥彭一家, 兩位漂亮女兒和不知好嬲定好笑的威士忌和牠狗同伴一齊乘坐大不列顛號返歸英國, 臨行前, 他的一家流著最後的淚離開, 連電視台與報館見這情況幫他來一個大頭特寫為殖民主畫上句號。

過去幾次來港都是來衝衝去衝衝, 神頭見手不見尾政客兼政治家, 當今之中只有美國前總統克林頓, 先至可以洽配上”客”與”家”之名。

往往肥彭出現在人們都議論紛紛, 什至他的去向, 和敢直的對香港的政局睇法, 他的字字硃機的談笑風生, 更令港人有不少生息的話題和懷愐過去的輝煌。

音公部落館臨時守則 by Pig4
pig posted in 部落消息站 on November 11th, 2005

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試貼 : 情書再寫 by yinyin1
yinyin posted in 影視娛樂館 on November 10th, 2005

這是試驗貼文:

十年後的今天, 重看情書, 會有什麼感想, 是再次的激盪, 還是一陣唏噓.

http://www.small-happiness.com/jp/index_j.html

自由工作多自在1
paullin posted in 人文科學館 on November 8th, 2005

公司化，外判化、freelance化，是現今講求工作效率及利益回報之社會的大趨勢。每年有越來越多的固定職位消失，這已是一件不爭的事實。

之前筆者在這裡也提過，很多人都分不清楚自由工作freelance與固定職位的分別。做一個自由工作者，感覺好像很cool，做什麼也好像很自由似的。但轉一個說法，自由工作，即非固定工作。自由工作者擁有非固定的工作時間、非固定工種、非固定的假期，而最重要的是， 自由工作者擁有非固定的收入。

地盤工人常說開工不足，他們就是自由工作者，freelancer！

自由工作者就像是打自己工，自己就是老闆。雖然沒有固定工作時間，但很多時「有效工作時間」都會比受薪一族為高。試想想身為受薪一族的你，一天在辦公室的10小時裡，有多小時間頭腦是「空置」著的？又發了多小個趁老闆不在，而暗暗發到偷笑的白日夢？

不像受薪一族般，當頭腦「空置」著但同時錢包還是在收錢。自由工作者就是知道，當你有一刻正在放假，你就是真正「空置」著。因此，我們的危機意識很高，而且是長期也很高。當有工作做時，當然會盡力去做，一不小心就沒有了下次機會；沒有工作做時，就會想辦法去找工作回來。

不過，今天我見到一個事實：現在，擁有固定職位的受薪一族，危機比自由工作者為大。每個受薪一族，有一個老闆，走了就沒有。每個自由工作者，通常都會有很多個老闆，不會一次過全部走了罷。

（轉載自http://www.bloggers.com.hk）